Основную роль в данном кулинарном произведении будут исполнять консервированный лосось, укроп и сметана. Для приготовления шести порций салата потребуется: 425 грамм консервированного лосося (всю жидкость необходимо слить); лимонный сок – 30 мл (две столовых ложки); кетчуп —...

Читать дальше

Ингредиенты: филе лосося (500-600г) растительное масло - 1 ст. л побеги спаржи - 200г стебель сельдерея - 1 шт. листья нескольких видов салата - 250г большой плод манго - 1 шт. зеленый лук - 4 стрелки натуральный йогурт - 100г горчица с цельными семенами - 1 ч. л анисовая водка (можно использовать белый вермут) - 1 ст....

Читать дальше

Винный соус - 1/4 стакана Сахар - две столовых ложки Соль - 0,5 чайные ложки Филе лосося - 350 грамм Васаби - 20 грамм Маринованный имбирь - 100 грамм Соевый соус Для нарезки: очень острый длинный нож с узким лезвием для резки рыбы. Доска для резки рыбы, 1 столовая и 1 чайная ложка, контейнер для риса, дуршлаг....

Читать дальше

1/2 ч ложки соли 1 /4 ч. ложки крупно молотого черного перца 1 крупный лимон, нарезанный ломтиками 1 ч. ложка горошин черного перца 450 г молодого картофеля, нечищенного 450 г спаржи, жесткие концы удалить, нарезать на кусочки длиной 5 см 1 средний кочан салата латука, порванный на небольшие кусочки 2 средних яйца, сваренных вкрутую, каждое разрезать на 4 части Инструкции (как приготовить): 1....

Читать дальше

2013 год - это год Змеи. К новогоднему столу, можно и на старый новый год и на рождество, приготовим необычный салат из лосося. Его необычность заключается в оригинальном украшении блюда в виде змеи (см. фото справа). Ингредиенты: лосось, картофель, сыр, яйцо, маринованный огурец, чеснок, майонез, сметана, зелень....

Читать дальше

« : 09 Февраль 2010, 14:50:43 » Салат из лосося со спаржей. Особый вкус и аромат манго, йогурта и горчицы со слегка уловимым привкусом аниса придает салату из лосося незабываемый тропический вкус. - 1 стебель сельдерея - 250г листьев нескольких видов салата Для соуса: - 1 большой плод манго - 4 стрелки зеленого лука - 100г натурального йогурта - 1ч....

Читать дальше

Сегодня приготовим необычный салат из лосося. Его необычность заключается в оригинальном украшении блюда (см. фото справа). Ингредиенты: лосось, картофель, сыр, яйцо, маринованный огурец, чеснок, майонез, сметана, зелень. Лосось (горбушу) берем консервированный из банки....

Читать дальше

Красочные, аппетитные, насыщенные витаминами - вкусные салаты в чести в любое время года, а рецепты салатов исчисляются тысячами. Это блюдо ценится за свою легкость, свежесть и яркие вкусовые качества. Сладкие, соленые, экзотические, сытные или диетические, салаты могут фигурировать в качестве закуски или основного блюда....

Читать дальше

Что вам понадобится: 1. Лосось – 250 грамм. 2. Соленый огурец – 3-4 штуки. 3. Яйца – 3 штуки. 4. Отварной рис - 180 грамм. 5. Майонез – 120 грамм. 6. Соль – по вкусу. 7. Перец – по вкусу. 8. Свежая зелень – 1 пучок. О достоинствах такого блюда, как салат, известно всем....

Читать дальше

О нетипичных вкусовых сочетаниях, изысканной кухне и блюдах как произведениях искусства мы решили побеседовать с бренд-поваром Balagan City Дмитрием Роозом. Дмитрий Рооз в ресторанном бизнесе уже более 19 лет. Закончил бизнес-школу, затем три года проработал в море. За это время успел повидать весь мир и загореться желанием стать частью ресторанного бизнеса не только Эстонии, откуда он родом, но и России....

Читать дальше