• Салат из соленого лосося или семги

     

    Слоеные салаты всегда очень популярны и всеми любимы за праздничными столами. И вот, я представляю еще два рецепта таких салатов, в которых фигурирует красная рыба. Я считаю, и многие со мной согласятся, что на праздничном столе обязательно должна быть рыба, различные рыбные блюда.

    Среди прочего, почему бы не внести разнообразие — сделать, приготовить слоеный салат из красной рыбы. например: семги или подобных.

    Для этого салата с красной рыбой нам потребуются следующие компоненты:

    — 200г крабовых палочек;

    — Стакан отварного риса;

    — Пару средних сладких красных перцев;

    — Один средний помидор;

    — 200г твердого сыра;

    — Два вареных яйца (точнее, только белки);

    — Салатный майонез (не жирный).

    Рецепт салата из соленой красной рыбой :

    — Все составляющие довольно мелко нарезать, а твердый сыр потереть на обычной крупной бурячной терке;

    — Выкладываем на большое плоское блюдо слой риса. Затем послойно: крабовые палочки, помидор и перец вперемешку; красная рыба. Каждый слой тщательно промазываем слоем майонеза (тонко, но по всей поверхности).

    — Поверхность салата засыпаем тертым белком яйца и делаем сеточку майонеза сверху.

    Салат из семги готов! На здоровье!

    Следующий салат из красной рыбы. а также пекинской капусты и сладкого красного перца, на скорую руку. Это очень быстрый в приготовлении, а главное, “живой”, полезный салат. Рыба со свежими овощами – праздник для вашего желудка и организма в целом. Никакой смеси белков и углеводов, никакого майонеза. Красота и здоровье.

    — Один некрупный кочанчик пекинской капусты;

    — 250-300г соленой вымоченной красной рыбы ;

    — Половинка банки консервированной кукурузы (да-да, именно та, что осталась от первого нашего салата с красной рыбой );

    — Один красный болгарский перчик;

    — Зелень (петрушка, если вы ее конечно любите. Я, вот не очень…);

    — Четыре большие ложки свежевыжатого сока лимона;

    — Три ложки растительного масла (предпочтительно оливкового).

    Процесс приготовления салата из красной рыбы :

    — Режем средними кубиками соленую рыбу;

    — Мелко рубим капусту и разминаем ее руками, чтобы немного пустила сок;

    — Мелко режем перец;

    — Тщательно моем и режем зелень;

    Все смешиваем, заливаем маслом и лимонным соком. Можно не солить – красная рыба и так соленая. Салют!

     



  • На главную