Салат с лососем рецепты

Салат с лососем рецепты. которые были выписаны с наилучших и самых популярных кулинарных книг. Салат с лососем рецепты приготовления блюда на любой вкус.

Овощной салат с лососем

Я заранее посолил лосось. Непосредственно перед приготовлением салата нужно замариновать лук, нарезанный кольцами или полукольцами. Обратите внимание, все ингредиенты берутся в небольших количествах. Их много и по этому, получается большое количество салата. Взять удобную и большую ёмкость для смешивания. Крупными кусками порвать туда листья салата. Рыбу порезать небольшими кусочками. А можно и большими – это дело вкуса. Огурчики рубим половинками кружочков. Из болгарского перца убираем сердцевину и вычищаем семена. Режем его небольшими кусочками. Для салата я взял помидоры черри не случайно. Во-первых, это красиво. Во-вторых, из продающихся весной в Сибири помидоров – эти самые вкусные. В конце лета и осенью, я бы использовал и обычные помидоры. Помидоры черри порезать половинками. Уж очень красиво они выглядят. Сложить все ингредиенты салата вместе. Заправить растительным маслом и перемешать, при необходимости посолить.

- половинка оранжевого или жёлтого болгарского перца

- 100 гр свежих или солёных огурцов

- несколько листьев салата

- 150-200 гр. слабосолёного лосося (можно заменить на форель или сёмгу)

- маринованный лук из небольшой луковки – добавлять вкусу

- зелень

- растительное масло для заправки

- соль по вкусу

Салат с лососем

Нарезать кубиками (не горький) репчатый лук. Нарезать лосось кубиками (посолить, соль + сахар). Нарезать сельдерей. Если кто-то не любит его, тогда он не обязателен. Высыпать 0,5 банки зелёного консервированного горошка, выжать из лимона несколько капель сока. Посолить и вылить в салат половину пакета густого сметанного соуса или, лучше, сметаны. Перемешать салат. Украсить базиликом со своего огорода (окна), болгарским перцем и оливками.

- Лосось (свежезасоленный) — 400 г

- Горошек зеленый (консервированный ) — 200 г

- Сельдерей черешковый — 30 г

- Соус (сметанный или сметана 20%) — 200 г

- Соль (по вкусу)

- Базилик (свежий; для украшения)

- Оливки черные (без косточек; для украшения)

- Перец болгарский (для украшения )