• Запеченная мойва

     

    Здравствуйте, уважаемые читатели кулинарного блога eda-zakuska. ru !

    Давненько на сайте не было рыбных блюд, поэтому, тот рецепт, что я сегодня предлагаю, достоин особого внимания. Запеченная мойва с сыром и сметаной — как раз тот рецепт. Молочные продукты рыбе дали кислинку и блюдо получилось отменно вкусным. Рекомендую обязательно попробовать приготовить.

    Запеченная мойва рецепт:

    • мойва — 300 грамм;
    • сыр — 50 грамм;
    • масло сливочное — 50 грамм;
    • сметана — 2 — 3 столовые ложки;
    • мука — 2 столовые ложки;
    • соль и специи — по вкусу.

    [yandex]

    С сыром я уже запекал рыбу, так что можете попробовать вот этот рецепт. А если дома есть скумбрия, то можно приготовить очень вкусный рулет с овощами .

    Мойву слегка разморозить, почистить и помыть, но можно жарить и целую, тогда не нужно ее полностью размораживать. Я ее почистил, поотрезал головы и аккуратно вымыл.

    Потом насыпать на тарелку муки, обвалять в ней рыбу и положить ее на сковороду с растопленным сливочным маслом. Обжарить ее до румяной корочки с обеих сторон.

    Затем снять сковороду с плиты, посыпать мойву измельченным на терке сыром, сверху промазать сметаной и поставить ее в разогретую духовку. Запекать при температуре в 200 градусов 15 -20 минут, до появления золотистой корочки сверху.

    Подавать к столу в горячем виде, с салатом из свежих овощей. Вкуснее рыбного блюда, чем запеченная мойва я еще не готовил!

    Всем приятного аппетита!

    Как раз и видео по тематике нашлось:

     



  • На главную