Ноябрь 27, 2010

Моя мама прекрасно готовит. Если целый год я придерживаюсь здорового питания, то на новогодние и рождественские праздники у нее в гостях отвожу душу. На нашем праздничном столе обязательно есть борщ с грибами, рыбные блюда, вареники с капустой, голубцы с рисом, постные блины, грибы, пироги… Слюнки текут, когда думаю об этой вкуснотище. Я и сама стараюсь не отставать от мамы. Друзья говорят, я хорошая хозяйка. Готовить люблю и умею. Предлагаю вам украсить ваше новогоднее меню традиционным салатом с небольшой изюминкой.

Оливье с лососем

Для приготовления салата понадобится:

• 2 ст. ложки горошка (консервированного или свежезамороженного)
• 4 ст. ложки майонеза
• 120 г малосольного лосося
• половинка вареной морковки
• одна вареная картофелина
• 8 перепелиных яиц
• маринованный огурец
• свежий огурец
• веточка свежего укропа, веточка свежей петрушки
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Огурцы очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
2. Картофель, морковь, яйца нарежьте кубиками.
3. Филе лосося нарежьте кубиками.
4. Зелень порубите.
5. Все ингредиенты хорошо перемешайте, посолите, поперчите, перемешайте с майонезом.

Приятного аппетита!