Салат из мидий по рецепту от Petr de Cril'on «Яхта Синьора Помидора» Фото

Салат из мидий, рецепт с фото и видео от настоящего моряка из династии капитанов дальнего плавания Petr de Cril'on.

Вся династия любила вкусно покушать в лучших ресторанах мира и вкусно готовить самостоятельно дома изысканные, но простые в приготовлении, блюда из рыбы и морепродуктов.

Вот так примерно будет выглядеть салат из мидий «Яхта Синьора Помидора» рецепт от Petr de Cril'on на праздничном столе.

Салат из мидий картофельный начнем готовить с того, что правильно подготовим сами мидии для салата.

Как правильно приготовить мидии для салата из мидий.

Приготовление варено-мороженных мидий довольно подробненько нами описано, сфотографировано и отображено в видеорецепте на странице «Как готовить мидии замороженные» в наших Морских рецептах

Продукты, необходимые для приготовления салата из мидий

Ингредиенты, необходимые для приготовленя салат из мидий «Яхта Синьора Помидора

„

Продукты, необходимые для праздничной сервировки салата из мидий рецепт от Petr de Cril'on “Яхта Синьора Помидора»

• Пекинская капуста — листья — 1шт. на порцию. Можно заменить листьями зеленого салата.
• Крупные плотные красные или розовые помидоры — 1 шт. на порцию.
• Чипсы картофельные, желательно округлой формы, для имитации паруса — 1 шт. на порцию.
• Пластмассовые шпажки для канапе в виде пики или вилочки для имитации мачты яхты — 1 шт. на порцию.

Процесс приготовления

• Для того, чтобы картофель не разварился и не имел горького привкуса, как картофель в мундире, отвариваем его очищенным в течение 18 минут в микроволновой печи.

Варим картофель для салата из мидий по рецепту и фото от Petr de Cril'on

• Остужаем на воздухе.
• При помощи обычного кухонного ножа или специального приспособления шинкуем картофель на брусочки или квадратики для нашего салата из мидий.

С помощью приспособления шинкуем картофель для салата из мидий по рецепту и фото от Petr de Cril'on

Шинкуем соломкой соленый огурец ножом для резки овощей

• Выкладываем в глубокую красивую фарфоровую тарелку шинкованный картофель, огруцы, и добавляем мелконарезанный репчатый и зеленый лук.