• Котлеты из лосося с салатом из огурцов

     

    Котлеты и салат, что может быть вкуснее. Только котлеты из лосося с салатом из огурцов. Достойная еда для всей семьи.

    Состав необходимых продуктов:

    Лосось-300 грамм, картофель-300 грамм, имбирь - полтора сантиметра, чили – 1 стручок, длинноплодный огурец-1 штука, лайм-2 штуки, сахар-1,5 чайные ложки, зеленый лук-2 стебелька, сливочное масло-2 столовые ложки, яйца-1 штука, творожный сыр-150 грамм, сметана-2 чайные ложки, вассаби-полторы чайные ложки, кинза-6 веточек.

    Приготовление котлет из лосося:

    Для начала приготовить салат. Огурец помыть, разрезать вдоль и каждую половинку на три части. Корень имбиря очисть, из перца чили удалить семена. Чили и имбирь мелко порезать. В сок лайм положить имбирь, чили, соль и сахар. Все хорошенько перемешать и полить огурцы. Картофель почистить и отварить до готовности. Дать остыть. Филе лосося мелко очень мелко порезать. Зеленый лук промыть и мелко нарезать.

    Картофель натереть на крупной терке и смешать с лососем, сливочным маслом, яйцом и зеленым луком. Посолить, хорошенько перемешать, сформировать восемь котлеток и жарить в сковороде на растительном масле в течение пяти минут с каждой стороны.

    Вассаби смешать со сметаной и творожным сыром. При желании смесь можно посолить. Кинзу помыть и крупно порезать. Котлеты подавать с салатом из огурца, крем-соусом из вассаби и посыпанными зеленью.

    • Жареный лосось под соусом Рыба хороша в любом виде. Приготовьте лосось под соусом. Подайте его с рисом или овощами.
    • Запеченная щука в фольге с рисом Запеките в фольге щуку, нафаршированную вкусной начинкой. Запеченная щука в фольге отлично подойдет для семейного торжества.
    • Фаршированная форель с ломтиками лимона Молодой картофель и форель очень вкусны. Фаршированная форель с лимоном, укропчиком и картофелем. Приготовьте и кушайте на здоровье.
     



  • На главную