Среди множества видов рецептов салатов из пекинской капусты, этот салат занимает достойное место по популярности. Отличие этого салата от других заключается в том, что добавочными компонентами в состав входят морепродукты. Они, на наш взгляд, раскрывают все достоинства пекинской капусты наилучшим образом. С уверенностью можно сказать, что вам понравится этот салат. А теперь приступим к рассмотрению, как приготовить салат из пекинской капусты с крабовыми палочками:

Ингредиенты для салата из пекинской капусты:

• Пекинская капуста – 500 граммов
• Крабовые палочки – 400 граммов
• Свежие огурцы (средние) – 4 штуки
• Икра мойвы (классическая без добавок) – 1 банка
• Растительное и оливковое масло – по 50 граммов
• Соль и душистый чёрный перец – по вкусу

1. Чтобы салат получился необыкновенно вкусным и необычным, капусту необходимо нашинковать очень тонкой соломкой.
2. Далее, вымытые и обсушенные огурчики нарезаем тоже соломкой, только чуть крупнее, с крабовыми палочками проделываем тот же процесс нарезки, что и с огурцами.
3. Теперь все эти продукты аккуратно смешиваем и подсаливаем по вкусу.
4. Икру мойвы выкладываем в отдельную посуду, хорошенько заправим душистым перцем, добавим в икру два вида масла (в нашем случае растительное и оливковое) и всю эту массу хорошо взбить до однородности.
5. После этого, заправляем наш салат таким необычным соусом и обязательно выставляем его на холод настояться минимум на 30 минут.
6. По желанию, салат можно украсить большим красным сладким перцем.

Вот теперь наш салат из пекинской капусты готов, всем приятного аппетита!