1 экологически чистый лимон 200 мл рыбного бульона 100 мл сухого белого вина соль свежемолотый черный перец 200 г замороженного зеленого горошка 150 мл овощного бульона 1 кочан салата айсберг Для заправки 100 г салатного майонеза 100 г сметаны 1 ч. л. не очень острой горчицы щепотка сахара пучок укропа 1 Нарежьте лосось кубиками величиной около 3 см....

Читать дальше

Прекрасный салат с нежным соусом тартар. Идеален для особых случаев. Ингредиенты для Салата из лосося под соусом тартар 1 луковица, 8 столовых ложек оливкового масла, 10 столовых ложек яблочного уксуса, Соль, свежемолотый белый перец, 2-3 чайные ложки кленового сиропа, 1 небольшой салат радиккио, Один многолетний цикорий, 60 г салата, 3 штуки зеленого лука, 300 г свежего лосося филе (без кожи), 1 столовая ложка оливкового масла, 1 кусок багета (около 24 см) Технология приготовления Салата из лосося под соусом тартар 1....

Читать дальше

Неожиданно нагрянули гости, и у вас есть только 10-15 минут на то, чтобы что-то приготовить? Но хочется встретить друзей достойно и чем-то их удивить. Предлагаем рецепт быстрого, простого, а главное, полезного блюда, которое наверняка будет оценено по достоинству вашими гостями – салат из лосося с коричневым рисом....

Читать дальше

Вам понадобится: 3 моркови, 200г консервированного лосося (лосось очень всусная рыба), 200 гконсервированной кукурузы, 1 маленький сладкий зеленый перец, 1 огурец, и 4 столовых ложки сметаны или майонеза, 2 ложки лимонного сока. Время приготовления: 20 минут. Очистив морковь, сделайте на ней «завитки», а остатки моркови натрите на терке....

Читать дальше

Способ приготовления 1. Филе слабосоленого лосося срезать с кожи и тщательно очистить от костей. Нарезать небольшими кубиками с ребром примерно в 5 мм. Переложить в глубокую миску. Салат из лосося, сельдерея и моркови 2. Острым ножиком или овощечисткой срезать со стеблей сельде - рея верхний жесткий слой, а затем нарезать так же мелко, как и рыбу....

Читать дальше

Открою Вам несколько хитростей, которые будут Вам полезны, при варке яиц всмятку и вкрутую. В воду, в которой будете варить яйца, необходимо добавить ложечку соли. Делаем мы это для того, чтобы белок яйца остался внутри скорлупы, даже если при варке она треснет. Для того, чтобы яйца не трескались, не кладите их с холодильника сразу в кипяток, а до варки достаньте их и пусть они полежат в тепле некоторое время, так как из-за резкой разности температур скорлупа не выдерживает и трескается....

Читать дальше

Мне под руку попались пару рецептов, продукты для которых почти одинаковые. Суп из огурцов я готовила впервые, но салат, который представлю сейчас, был опробован нами в прошлом году и стал любимчиком. Теперь, когда засаливаю лосось, всегда вспоминаю об этом салате. Мне он больше летний, весенний, чем зимний....

Читать дальше

Лосось, или «красная рыба», — это целое семейство, объединяющее популярные и дорогие сорта рыбы: форель, кету, горбушу, ленок, кижуч, нерку и др. С точки зрения науки о здоровом питании, лосось — это прежде всего омега-3 жирные кислоты. Однако другие его преимущества не менее уникальны....

Читать дальше

Лосось потрясающе вкусная, сытная и одновременно с этим низкокалорийная рыба. Она замечательно сочетается с зеленью, овощами и сырами, а значит - идеальный ингредиент для различных салатов. Один из таких, быстрых в приготовлении вариантов – салат из лосося с яйцом-пашот. Такое сочетание делает из «просто» салата питательное, полезное и вполне самостоятельное блюдо, - отличный вариант завтрака или полуденного перекуса....

Читать дальше

Случайный кулинарный совет: Чтобы легче очистить картофель, сваренный в кожуре, сразу же после варки надо облить его холодной водой. Кратенько о рецепте: Салат с лососем и авокадо. В разгар осеннего сезона необходимо укреплять иммунитет и постараться максимально витаминизировать свой рацион питания....

Читать дальше